Andy, il prolungamento della pensilina è in effetti abbastanza problematico per le foto ai soggetti parcheggiati (ma non per quelli in rullaggio ed in push).
In terrazza non ho visto nessuno con le scalette: se non c'è molta gente ci si può sistemare in cima al piccola rampa di scale che sali per entrare dentro il terminal (o scendi per andare in terrazza!

)
Per le notturne con il cavalletto mi pare che qualcosa si possa ancora fare:
http://www.planepictures.net/netshow.php?id=1007314(In questa foto il bordo della pensilina si vede molto bene)